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Kaffee

Hauptstadtgespräch

Kaffee + Schoki = mmmh! Julia Stenschke von Crema de Café im Hauptstadtgespräch

4. Juli 2018
Julia beißt in ein Brötchen mit ihrem Kaffe-Schoko-Aufstrich

Hände hoch: Wer mag Schokolade? Und wer mag Kaffee? Und wer kennt nun schon den Kaffee-Schoko-Brotaufstrich Crema de Café? Aha, noch viel zu wenige. Dann solltet ihr unbedingt weiterlesen, denn für diese Ausgabe unseres Hauptstadtgesprächs haben wir uns mit Julia Stenschke unterhalten, der Erfinderin des Brotaufstrichs, der zwei der beliebtesten Konsumgüter in Deutschland zu einem wahren Gaumenschmaus vereint.

Dass die junge Unternehmerin mit ihrer Kreation durchaus ins Schwarze getroffen hat, zeigt auch ihre Zusammenarbeit mit dem bekannten Investor Carsten Maschmeyer. Er wurde am Rande der Show „Start Up!“ auf sie aufmerksam und investierte Anfang des Jahres in ihr Unternehmen. (Foto: Crema de Café)

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Café

Das Kranhauscafé – Industriecharme und lecker Kuchen direkt an der Spree

10. Mai 2017
Backsteinturm mit Kran auf dem Dach, rechts zwei Teegläser und ein Cookie

Das Kranhauscafé ist nicht unbedingt um die Ecke, zumindest nicht für die meisten Berliner. Doch die frischen Tees, Kuchen und Sandwiches und die entspannte Atmosphäre a la Industrieromantik machen den eckigen Bau mit dem alten Kran auf dem Dach trotzdem zu einem lohnenden Ausflugsziel.

Mitten im Berliner Nirgendwo

Wenn ihr ins Kranhauscafé geht, nehmt ein bisschen Zeit mit. Schließlich müsst ihr erst einmal durchs Industriegebiet wandern, um dem verheißungsvoll winkenden Kran in der Ferne endlich etwas näher zu kommen. Die nächste Tramhaltestelle heißt Rathenaustraße/HTW und wird von den Linien 27, 63 und 67 angefahren. Von hier braucht ihr noch ca. 15 Minuten – wenn ihr euch nicht verlauft. Natürlich könnt ihr auch mit dem Auto oder Fahrrad kommen und vor allem vom Rad machen bei schönem Wetter viele Gäste Gebrauch. Doch auch Parkplätze gibt es genug.

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Café, Restaurant/Essen

Vegetarisch durch Berlin – unfassbar lecker!

14. Januar 2016
spinatsmoothie

Ach, Berlin, du bist nicht nur schön, sondern auch unfassbar lecker. Ich futtere mich recht regelmäßig durch die vegetarischen Restaurants der Hauptstadt – meist mit Fokus auf Kreuzberg und Neukölln. Mein Tipp: Vergesst eure Neujahrsdiät! Wer braucht schon Low Carb, wenn er Berlin haben kann? (von Sara Westerhaus)

Frühstücksglück im Gipeltreffen

Der Tag beginnt im Gipfeltreffen direkt neben dem Görlitzer Park, einem Café slash Restaurant mit kreativ unaufgeregter Einrichtung und Leckerlies für Hipster, Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen. Und die Entscheidung fällt nicht leicht: Unsere Tischnachbarn haben sich offenbar für das Käsefrühstück entschieden: Eine bunte Käseplatte lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen, gepaart mit wirklich gut aussehenden Brötchen und frischem Brot. Das wäre was! Oder aber ein leckeres Müsli – oder nein: Rührei. Oder doch lieber Canadian Pancakes? Auf jeden Fall erst mal einen richtig guten Kaffee!

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Café, Kunst/Kultur, Restaurant/Essen

Das Auge isst mit – Galerien in Berlin bieten Kunst & Kulinarik

24. September 2015
Ratte auf liegendem Kind

Mit den Galerien in Berlin verhält es sich so ähnlich wie mit Kuchen: Am besten sind die, in denen von allem ein bisschen zu viel drin ist! Denn neuerdings bieten einige Galerien in Berlin nicht nur interessante Kunst, sondern punkten darüber hinaus immer öfter mit einem gelungenen gastronomischen Konzept.

me Collectors Room mit Artist’s Table

Auf der Galerienmeile Berlins, der Auguststraße in Mitte, tut sich der me Collectors Room/Stiftung Olbricht durch sein ungewöhnliches Auftreten hervor. In dem von außen eher unspektakulären Neubau könnt ihr in eine ganz eigene Welt eintauchen. Die wechselnden Ausstellungen zu spannenden Themen begeistern mit den Werken hochkarätiger Künstler, interessanten Neuentdeckungen und ungewöhnlichen Präsentationen. Außerdem gibt es als Dauerausstellung die sogenannte „Wunderkammer“, eine Sammlung von Exotika, Mirabilia, seltenen Naturalien (zum Beispiel das Horn des sagenumwobenen Einhorns, das sich als Stoßzahn eines Narwals entpuppt), skurrilen, aber nicht minder wertvollen Kunstobjekten, oft mit Hang zum Morbiden, und wissenschaftlichen Instrumenten vergangener Epochen.

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