Wir leiden offenbar an starken Frühlingsgefühlen, denn permanent kommen uns Ideen zu neuen Kinderchen – oder sagen wir: Rubriken. Das jüngste Mitglied im Bunde ist die Rubrik „berlin dein Leben!”, in der wir euch immer wieder mit den unterschiedlichsten Anleitungen versorgen werden, wie ihr euer Leben verberlinern könnt. Und da Frühlingsgefühle hungrig machen, haben wir uns zuallererst einem Rezepttipp gewidmet: Vorhang auf für ein einfaches und einfach leckeres Börekrezept!
Heiß und fettig
Der Börek mag der kleine Bruder vom Döner sein, hat im Kosmos der Dönerbuden aber trotzdem seine Daseinsberechtigung. Heiß und fettig ist manchmal eben einfach besser als lauwarm und frisch – muss auch mal gesagt werden. Den Börek kann man eigentlich in fast ebenso vielen Varianten herstellen wie den Döner, wenngleich er meist nur in genau zwei Varianten erhältlich ist: mit Fleisch oder mit Spinat/Käse. Hier stellen wir euch die vegetarische Variante vor.
