Bis vorgestern war alles, was ich über Tadschikistan wusste, dass es ein Land ist und wo es liegt. Okay: Wo es ungefähr liegt. Doch nach einem gemütlichen Abend in der Tadshikischen Teestube kann ich in Unterhaltungen über exotische Reiseziele nun zumindest eines sicher beisteuern: In Tadschikistan trinken sie Tee. Und zwar sehr guten.
Ein Paradies für Teetrinker
Wer bisher dachte, dass schwarzer Tee nun mal herb bis bitter und Früchtetee säuerlich schmeckt, der liegt vollkommen falsch. Für den schwarzen Tee (Earl Grey) der Tadshikischen Teestube benötigten wir nicht einmal Milch oder Zucker, der Früchtetee schmeckte fast so intensiv, wie er roch (ebenfalls ein Novum für mich), und war dennoch mild. Und wer errät, was sich hinter einem schwarzen Tee mit Rotwein verbirgt? Richtig: Glühwein. So simpel, so lecker.
Die Tadshikische Teestube im KunstHof in Mitte (Oranienburger Straße 27, nur wenige Meter vom Krausnickpark) lässt Teetrinkerherzen definitiv höher schlagen. Die Tees werden stilecht im Samowar zubereitet, zu jedem Tee gesellt sich ein kleines oder auch schon mal größeres Plätzchen. Nicht selten gehören auch ein kleiner Wodka oder ein Pfefferminzlikör zum Gedeck oder es werden verschiedene Marmeladensorten gereicht. Die Teekarte unterscheidet sich deshalb maßgeblich von den Angeboten allgemeiner Cafés und sorgt schon alleine mit ihrer Vielfalt für den Gesprächsstoff der ersten 10 Minuten.
Früchtetee mit Löffelbiskuit | @Kaddi
Stilecht auf Sitzkissen
Die Tadshikische Teestube besteht im Grunde nur aus einem Raum, der aber in zwei Sitzvarianten unterteilt ist: Auf dem Boden oder an Tischen. Wir entschieden uns für die gemütlichen Sitzkissen, die zwischen kunstvoll verzierten Holzsäulen und unter zahlreichen großen Bildern mit Alltagsszenen aus (vermutlich) Tadschikistan einfach probegesessen werden wollten.
Die urgemütliche Sitzecke | @Kaddi
Doch zunächst einmal: Schuhe aus! Das Podest, auf dem sich die Sitzkissen und kleinen Hockertische befinden, ist reich mit Teppich ausgelegt und darf deshalb nur auf Socken betreten werden. Wer das nicht möchte, kann einfach an einem der Tische an der Fensterfront Platz nehmen, denn hier sind Schuhe erlaubt.
… und zum Abschluss Blinis
In Tadschikistan ist zwar der Islam die vorherrschende Religion, doch das Land stand lange Zeit unter sowjetischem Einfluss. Die Tadshikische Teestube weiß beides zu verbinden und serviert typisch russische Gerichte zum Tee muslimischer Tradition. Soljanka steht deshalb genauso auf der Speisekarte wie Blinis oder Borschtsch. Und wer doch lieber bei Tee und Gebäck bleiben möchte, der bestellt die Russische Teezeremonie für 2 Personen und probiert sich durch die große Auswahl verschiedener Zucker- und Plätzchensorten.
Süße Versuchung: Die russische Teezeremonie (nicht im Bild: Der Tischsamowar) | @Kaddi
Am Wochenende reservieren
Die Tadshikische Teestube ist eines der schlechter gehüteten Geheimnisse Berlins und deshalb selten leer. Unter der Woche findet ihr zu zweit zwar immer noch ein Plätzchen, aber am Wochenende solltet ihr reservieren. Und wo wir gerade dabei sind, wohlgemeinte Ratschläge zu erteilen: Füllt vor einem Besuch eure Portemonnaies. 10 € reichen hier im Schnitt für 2 Tees – das Geld sind sie aber definitiv wert.
P.S. Auch diese Fotos verdanken wir wieder Katharina Rosenlund!
Kurzinfo
Tadshikische Teestube:
- Mo. – Fr. ab 16:00
- Sa. + So. ab 12:00
- Mittleres bis gehobenes Preisniveau
- Montags Märchenabend (s. Website)
Verena Metzler ist begeisterte Wahlberlinerin und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Neuberlinern und Touristen das Berlin zu zeigen, das sich abseits der ausgetretenen Touristenpfade verbirgt. Hauptberuflich arbeitet sie als freie Lektorin und Texterin.
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